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饲料霉菌毒素的种类黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、橘青霉毒素、T-2毒素、蛇形菌毒素、伏马菌毒素、串珠镰刀菌毒素、呕吐毒素、萎蔫酸和玉米赤霉烯酮等。 霉菌毒素的危害降低采食量，降低生产性能。免疫抑制(...

T-2 毒素 (T-2toxin)，属于单端孢霉烯 族 A 族化合物，是该类化合物中毒性最强、污染水平较高的毒素之一，主要由镰刀霉菌产生。T-2 毒素主要污染小麦、玉米、大麦、燕麦和黑麦等谷物及麦芽、啤酒和面包等农产品。关...

伏马菌素是一类由不同的多氢醇和丙三羧酸组成的结构类似的双酯化合物，根据结构差异，伏马菌素被分为4族：A、B、C和G，B族伏马菌素(FB)毒性最强。伏马菌素主要由串珠镰刀菌(Fusarium verticillioides)在玉米、小麦、...

一、克伦特罗简介 克仑特罗（Clebuterol）是一种属于苯胺类的 β- 受体激动剂，主要以盐酸盐形式存在，具有重新分配机体营养、抑制脂肪沉积、提高蛋白质含量、增加酮体瘦肉率、改善肉质以及促进动物生长...

一、莱克多巴胺简介 莱克多巴胺 (Ractopamin) 属于 β- 兴奋剂。β- 兴奋剂是营养重分配剂的一种，是一类结构和功能类似肾上腺素和去甲肾上腺素的苯乙醇胺类衍生物，它能改善脂肪型动物的肉与脂肪的比例...

一、沙丁胺醇简介 沙丁胺醇 (Salbutamol，SAL) 属于 β 兴奋剂。β 兴奋剂是营养重分配剂的一种，是一类结构和功能类似肾上腺素和去甲肾上腺素的苯乙醇胺类衍生物，它能改善脂肪型动物的肉与脂肪的比例，...

呕吐毒素 ，又叫做脱氧雪腐镰刀菌烯醇 ，F. 镰刀菌的二级代谢产物，它是全球性的污染谷物的霉菌毒素之一，通常在大麦、小麦、燕麦和玉米等农作物中浓度较高。其对谷物的污染率和污染水平居镰刀菌毒素之首，而呕吐毒...

真菌毒素是生物毒素中的一种，是丝状的小型真菌 ( 这些真菌对动物和人类的疾病构成严重威胁 ) 产生的次级代谢产物。目前，已知有 350 多种不同的真菌毒素。通常，真菌毒素污染粮食作物和动物饲料，进而污染肉、蛋、...