赭曲霉毒素（Ochratoxins）是由曲霉属和青霉属产生的一组结构结构类似的有毒代谢产物，主要危及人和动物的肾脏。赭曲霉毒素分为 A、B、C、D 四种，其中毒性最大、与人类健康关系最为密切、对农作物污染最严重、分布最广的是赭曲霉毒素 A（Ochratoxin A，以下简称 OA）。OA 是一种具有强肾脏毒和肝脏毒的真菌毒素，并有致畸、致突变和致癌作用。在目前已知的真菌毒素家族中，根据其重要性及危害性排序，OA 被认为是仅次于黄曲霉毒素而列于第二位。联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会（FAO/WHO  JECFA）及欧盟等国家都对 OA 进行了深入研究，调查并评价了 OA 在各类食品中的污染水平及本国居民OA 膳食暴露量，制定出食品中 OA 的最大允许限量值，以保护本国居民的身体健康。由于 OA 主要污染粮谷类食品，而我国又是农产品大国且饮食传统是以粮谷类食品为主，因此 OA 对消费者健康可能构成潜在性危害，并可能对我国农产品的进出口贸易产生影响。食品添加剂和污染物法典委员会(CCFAC)要求的分析方法的最低检出量要低于 5µg/kg。

      必威【betway】官方网站生物基于荧光定量POCT检测技术平台，推出了赭曲霉毒素A快速检测卡（荧光定量免疫层析法），可在10min内快速定量检测各种粮食谷物、油料作物、粮油、饲料原料及部分饲料中赭曲霉毒素的含量，样品前处理简单，操作简便，采用荧光读数仪读数，结果准确可靠，适用于各类粮食、粮油、饲料加工企业及检测机构。

一、赭曲霉毒素快速检测卡（荧光定量免疫层析法）性能
1、 灵敏度：0.5ng/mL；
2、 定量线性范围：1.0ng/mL - 100.0 ng/mL；

3、样品前处理时间：8min；

4、检测时间：10min；
5、准确度：添加回收率为80%-125%；
6、 特异性：在1000 ng/mL浓度水平下与其它真菌毒素无交叉反应；

二、赭曲霉毒素快速检测卡（荧光定量免疫层析法）样品前处理过程      

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