鉴于黄曲霉毒素的危害,  许多国家都制定了食品或饲料中黄曲霉毒素的限量标准。例如,  我国对玉米与花生制品中黄曲霉毒素B1的限量为20 μg/kg, 大米和植物油(花生油和玉米油除外)为10 μg/kg, 其他谷类、其他豆类、发酵类和婴儿类食品为5 μg/kg; 乳制品和以乳类为主要原料的婴幼儿配方食品中黄曲霉毒素M1的限量为0.5 μg/kg。我国对饲料中黄曲霉毒素B1的限量在10~50 μg/kg之间。食品法典委员会对食品中总黄曲霉毒素(黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素B2、黄曲霉毒素G1和黄曲霉毒素G2含量的总和,  下同)制定的限量在10~15 μg/kg 之间, 黄曲霉毒素M1 的限量为0.5 μg/kg。欧盟对食品中总黄曲霉毒素的限量在4~15 μg/kg之间, 黄曲霉毒素B1的限量在0.1~12 μg/kg之间, 黄曲霉毒素M1的限量在0.025~0.05 μg/kg之间。美国对食品中总黄曲霉毒素的限量为20 μg/kg, 黄曲霉毒素M1的限量为0.5 μg/kg。澳大利亚和新西兰对食品中总黄曲霉毒素的限量为15 μg/kg。

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一、黄曲霉毒素检测（荧光定量免疫层析法）性能
1、 灵敏度：0.5ng/mL；
2、 定量线性范围：1.0ng/mL - 50.0 ng/mL；

3、样品前处理时间：8min；

4、检测时间：10min；
5、准确度：添加回收率为80%-125%；
6、 特异性：在1000 ng/mL浓度水平下与其它真菌毒素无交叉反应；

二、黄曲霉毒素检测（荧光定量免疫层析法）样品前处理过程      

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