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时间:2016-05-20来源:必威【betway】官方网站生物点击量:
由于去年我国大部分地区长时间的降雨,形成了潮湿、湿热的气候。这种环境非常有利于霉菌的生长繁殖,有些霉菌能产生有毒物质。目前已知的有百种以上,最常见的有黄曲霉毒素、镰刀菌毒素和赤霉菌毒素。这些毒素能导致人体、动物、植物或微生物发生自然性的、有毒害性的、生物学上的改变。这些毒素可存在于霉菌的孢子或叶状体内,也可被分泌到霉菌所赖以生存的基质中。如果这些基质是农作物、饲料、种子、谷粒或食物,那么动物食用这些基质后,将会有临床症状或潜伏性的非临床状况发生。据王若军对中国饲料原料受霉菌毒素污染的调查得知,饲料霉菌毒素污染最严重的是玉米赤霉烯酮(Zearalenone, ZEN),简称F-2毒素、呕吐素(Vomitoxin, DON)和烟曲霉毒素(Funonisin)。因猪对玉米赤霉烯酮最为敏感,且在养猪业中大面积流行,疑为玉米赤霉烯酮中毒的症状。
霉菌毒素 |
来源 |
毒性层级 |
影响 |
黄曲毒素 |
黄曲菌 寄生曲菌 |
> 0.2 ppm |
肝炎、生长减缓、采食量减少、免疫抑制 |
Deoxynivalenol 呕吐毒素 |
串珠镰孢菌 |
>5 ppm |
降低饲料消耗 |
麦角 |
麦角菊 |
>1000ppm |
采食量减少、无乳、坏疽 |
伏马镰包毒素 |
串珠镰刀菌 层出镰刀菌 |
> 25 ppm |
肝功能障碍、肺水肿 |
赭曲毒素、橘霉素
|
赭曲毒素、青霉素、橘青霉素 |
> 0.2 ppm |
肾脏病变、免疫抑制 |
新月毒素 T - 2毒素 DAS |
镰孢菌 |
>3ppm |
采食量减少、免疫抑制 |
玉米赤霉毒素 |
禾谷镰刀菌 |
> 1 ppm |
雌激素、假孕、离乳猪外阴肿大 |
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