黄曲霉毒素是最重要的霉菌毒素之一，是由包括黄曲霉和寄生曲霉的霉菌产生的有毒次级代谢产物，在黄曲霉毒素的几种亚型中 (B1,B2,G1,G2 和 M1)，黄曲霉毒素AFB1 的毒性最强，因此AFB1 被世界卫生组织 (WHO) 国际癌症研究机构指定为主要致癌物。由于霉菌毒素对动物和人类产生的毒性效应，霉菌毒素污染在饲料和食品安全领域已经引起了全球的广泛关注。黄曲霉毒素AFB1 可以直接污染食品 ( 例如在高温潮湿环境下谷类，坚果 ) 或者间接污染饲料，动物采食黄曲霉毒素 AFB1 后，在奶中产生代谢物。为了阻止由于污染的饲料和食品的召回带来的食品安全恐慌和经济损失，很多国家对黄曲霉毒素进行了限量。不同食品黄曲霉毒素 AFB1 的限量范围为0.05-20ng mL-1。对于 黄曲霉毒素AFB1 低限量，高出现率和其剧毒性表明快速，灵敏和特异性检测方法甚至定量追踪 黄曲霉毒素AFB1 的水平是十分必要的。
      现有的定量检测黄曲霉毒素 AFB1 的方法主要有 TLC、HPLC 和 LC 结合 MS 技术。然而，仪器法需要复杂的前处理，专业的操作人员和昂贵的仪器设备，这些要求限制了仪器法的应用。因此，一些快速筛选方法如 ELISA，免疫传感器和 SPR 的方法也得到了广泛的应用。但是稳定性难以保证，尤其是在受控环境中时，限制了这类方法的应用。

一、黄曲霉毒素快速检测仪/黄曲霉毒素速测仪/黄曲霉毒素测定仪性能
1、 灵敏度：0.5ng/mL；
2、 定量线性范围：1.0ng/mL - 50.0 ng/mL；

3、样品前处理时间：8min；

4、检测时间：10min；
5、准确度：添加回收率为80%-125%；
6、 特异性：在1000 ng/mL浓度水平下与其它真菌毒素无交叉反应；

二、黄曲霉毒素快速检测仪/黄曲霉毒素速测仪/黄曲霉毒素测定仪检测流程示意图   

三、黄曲霉毒素快速检测仪/黄曲霉毒素速测仪/黄曲霉毒素测定仪结果判读和输出
      黄曲霉素B1荧光定量检测卡采用便携式黄曲霉毒素快速检测仪/黄曲霉毒素速测仪进行读数，使得检测结果更加准确、客观，避免人为的误判。

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