玉米赤霉烯酮（zearalenone，ZEN）污染是世界范围的，每年各个国家都会发布大量的玉米赤霉烯酮ZEN检测数据，但现在还没有世界统一的限量标准。2011年我国发布了国家标准（GB）2761-2011，该标准规定了食品中玉米赤霉烯酮ZEN限量标准为60ug/kg。国家标准（GB）13078.2-2006规定了饲料中玉米赤霉烯酮ZEN的允许量为500ug/kg。欧盟规定除玉米外的未加工谷物中玉米赤霉烯酮ZEN含量不能超过100ug/kg；除玉米粉外的谷粉中玉米赤霉烯酮ZEN含量不能超过75ug/kg；面粉糕饼、面包、饼干不能超过50ug/kg；快餐食品及早餐谷类食品不能超过50ug/g。很多国家也制定了食品和饲料中玉米赤霉烯酮ZEN的限量标准，如法国规定谷物、植物油中玉米赤霉烯酮ZEN的限量为200ug/kg；俄罗斯规定谷物、植物油、坚果中玉米赤霉烯酮ZEN的限量为1000ug/kg；芬兰规定豆类、可食性种子中玉米赤霉烯酮ZEN的限量为0ug/kg，该规定在各个国家的规定中是最严格的。

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内快速定量检测各种粮食谷物、油料作物、植物油、饲料原料及部分饲料中玉米赤霉烯酮的含量，样品前处理简单，操作简便

，采用荧光读数仪读数，结果准确可靠，适用于各类粮食、粮油、饲料加工企业及检测机构。

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