二战时期，前苏联西伯利亚部分地区的粮食产量受战争的影响而急剧下降，居民因粮食短缺被迫食用了霉变的粮食，致使成千上万人中毒丧命。后来经过产毒实验，人们发现了高含量的 T-2毒素。1987 年，印度克什米尔地区居民由于食用了霉变面粉做成的面包而中毒，后来经过对面包样品进行抽检检测，50%的面包样品检出了 T-2 毒素，T-2 毒素的含量为 0.55～0.8mg/kg。李梅随机从我国吉林、河南、湖北、广东、广西和四川六省的农户中获取了 190 份小麦样品和 286 份玉米样品，对其进行 T-2 毒素检测，结果，小麦样品的阳性率为 23.68%，玉米样品的阳性率为 23.78%。 T-2 毒素主要是由三线镰刀菌（Fusarium tricinctum）产生的单端孢霉稀族化合物(trichothecenes,TS)之一,低温、高湿、中酸性条件能够诱发 T-2 毒素的产生，干燥、持续高温能够很好抑制 T-2 毒素的发生。Bamburg 等研究发现，当空气相对湿度在 80%以上，气温低于 7℃时三线镰刀菌容易产生 T-2 毒素。

一、T-2毒素荧光定量检测卡性能
1、 灵敏度：25ng/mL；
2、 定量线性范围：100.0ng/mL - 5000.0 ng/mL；

3、样品前处理时间：8min；

4、检测时间：10min；
5、准确度：添加回收率为80%-125%；
6、 特异性：在1000 ng/mL浓度水平下与其它真菌毒素无交叉反应；

二、T-2毒素荧光定量检测卡样品前处理过程      

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