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时间：2017-03-07来源：必威【betway】官方网站生物点击量：
玉米胚又称玉米胚芽，是玉米深加工的副产物，占玉米籽粒质量的10%-15%，富含脂肪、蛋白质以及矿物质等诸多营养成分 ,其中粗脂肪含量占36%~47%，是一种重要的油料资源。玉米油别称玉米胚芽油，它是从玉米胚中提炼出的油。玉米油中富含多种维他命、矿物质和大量的不饱和的脂肪酸，主要为油酸、亚油酸，能够降低血清中的胆固醇，防止动脉硬化，对防治“三高”及并发症有一定的辅助作用。因其营养价值高，味觉好，不易变质，因而深受人们欢迎。同时，我国是玉米的主要生产国和消费国，玉米胚资源丰富。针对我国食用油脂供给不足的现状，大力发展玉米油产业在一定程度上可以降低我国对国外进口油料的依赖度，因此，玉米油加工产业具有广阔的发展前景。
玉米在生长过程中管理不当，以及在收获后储存不当都会遭受霉菌的浸染，感染真菌毒素，如黄曲霉毒素和玉米赤霉烯酮。玉米胚芽是玉米籽粒上最容易遭受霉菌侵染的部位，因此，遭受霉菌毒素污染的几率和程度往往也最大。黄曲霉毒素B1是黄曲霉毒素中含量最高也是毒性最大的一种。黄曲霉毒素B1(AFB1 )早在1988年已被国际癌症研究机构列为I类致癌物质。GB 2761—2011《食品中真菌毒素限量》和GB 19641—2005《植物油料卫生标准》以及GB 2716—2005《食用植物油卫生标准》中都明确规定玉米及其制品中AFB1含量须小于等于20 μg/kg。玉米赤霉烯酮又称F-2毒素，玉米赤霉烯酮具有雌激素作用，主要作用于生殖系统，能造成人和动物急慢性中毒，引起人和动物繁殖机能异常甚至死亡，G B2761—2011《食品中真菌毒素限量》亦规定玉米中玉米赤霉烯酮含量不能超过60 μg/kg。尽管我国GB 2716—2005《食用植物油卫生标准》对玉米油中黄曲霉毒素B1的含量进行了限定，但是我国至今尚未出台有关玉米胚中霉菌毒素限量的有关标准。玉米胚中霉菌和霉菌毒素超标，将可能直接导致玉米油中霉菌毒素超标，这给玉米油的加工和消费带来了很大的安全隐患。
上海必威【betway】官方网站生物基于领先的荧光定量FPOCT检测技术平台，推出了新一代玉米及玉米油中霉菌毒素荧光定量快速检测产品，包括玉米赤霉烯酮荧光定量快速检测卡、黄曲霉毒素B1荧光定量快速检测卡以及霉菌毒素定量检测仪，结合了胶体金的快速简便、酶联免疫的定量以及色谱法准确的的优点，可在8min内快速准确定量检测玉米及玉米油中玉米赤霉烯酮、黄曲霉毒素B1等霉菌毒素的含量，样品前处理简单，操作简便，采用荧光定量检测仪读数，结果准确可靠，高度符合HPLC结果，适用于各类粮食、粮油加工企业、检测机构及政府相关监管部门。
一、玉米赤霉烯酮荧光定量快速检测卡性能
1、 灵敏度：5μg/kg；
2、 定量线性范围：10.0μg/kg - 1000.0 μg/kg；
3、样品前处理时间：8min；
4、检测时间：8min；
5、准确度：添加回收率为80%-125%；
6、 特异性：在1000 μg/kg浓度水平下与其它真菌毒素无交叉反应；
二、黄曲霉毒素B1荧光定量快速检测卡性能
1、 灵敏度：0.5μg/kg；
2、 定量线性范围：1.0μg/kg - 100.0 μg/kg；
3、样品前处理时间：8min；
4、检测时间：8min；
5、准确度：添加回收率为80%-125%；
6、 特异性：在1000 μg/kg浓度水平下与其它真菌毒素无交叉反应；
三、检测操作过程示意图
四、检测操作视频
五、玉米赤霉烯酮荧光定量检测卡结果判读和输出
采用便携式荧光免疫定量分析仪进行读数，使得检测结果更加准确、客观，避免人为的误判。
检测结果将呈现于荧光读数仪液晶显示屏上，同时可按打印键打印获得纸质的检测报告，另外，开通仪器的WIFI数据上传功能后，检测相关数据信息将自动上传至“食品安全溯源管理云平台”，便于溯源及质量管理。
单通道荧光免疫定量分析仪 台式荧光免疫定量分析仪 手持式荧光免疫定量分析仪
操作简便：一次提取即可检测所有种类的霉菌毒素，也无需对检测样本进行任何pH的调节；
配置要求低：对配套的仪器设备及人员要求低，最低仪器配置仅需1台天平、1把100ul和1ml移液器即可，操作人员仅需短期培训就能熟练掌握；
远程网络支持：仪器可通过网络自动进行标准曲线读取、软件升级、问题故障诊断、质量控制等；返回新闻列表
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