呕吐毒素 ( 简称 DON) 属于单端孢霉烯族化合物，主要由禾谷镰刀菌 和黄色镰刀菌产生，因其能引起动物呕吐，故又称呕吐毒素。单端孢霉烯族毒素共有 150 多种，是一类强有力的免疫抑制剂，所引起的典 型症状是采食量降低。DON 是其中最重要的一种毒素。
      呕吐毒常分布于小麦、大麦、玉米等谷物籽实中，具有很强的细胞毒性，对原核细胞、真核细胞、植物细胞、肿瘤细胞等均具有明显的毒性作用。另外，呕吐毒素还可以作用于骨髓造血干细胞引起细胞毒性作用。因此，该毒素对人和动物的健康都带来了很大的危险。
      目前测定呕吐毒素的主要方法有薄层层析法（TLC)、高效液相色谱法（HPLC)、气相色谱法（GC)。随着人们对食品质量和健康水平要求的提高，发展并推广简便、快速、灵敏、适用于样品实地检测的方法势在必行。

一、呕吐毒素荧光定量检测试纸条性能
1、 灵敏度：25ng/mL；
2、 定量线性范围：100.0ng/mL - 5000.0 ng/mL；

3、样品前处理时间：8min；

4、检测时间：10min；
5、准确度：添加回收率为80%-125%；
6、 特异性：在1000 ng/mL浓度水平下与其它真菌毒素无交叉反应；

二、呕吐毒素荧光定量检测试纸条检测过程操作示意图 

三、呕吐毒素定量检测仪结果判读和输出
      呕吐毒素荧光定量快速检测卡采用便携式呕吐毒素定量检测仪进行读数，使得检测结果更加准确、客观，避免人为的误判。

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