在众多真菌毒素中，黄曲霉毒素是公认的毒性最强、危害最大的一类。主要是由黄曲霉和寄生曲霉产生。目前分离出来的黄曲霉有 20 多种，其中结构明确的有 18 种。在食品污染中比较常见主要有 B1、B2、G1、G2 和 M1。其中 M1是 B1在生物体内的经过羟化作用的代谢产物，主要存在于动物体内和体液（血液、乳汁和尿液）中。常见的黄曲霉毒素其分子量在 312 到 346 之间。不同黄曲霉毒素结构非常类似，都含有一个氧杂萘邻酮和双呋喃环，其中双呋喃环为基本的毒性结构，氧杂萘邻酮与致癌性有关。黄曲霉毒素性质非常稳定，分解温度在 200℃以上，易溶于甲醇、氯仿、DMF 等有机溶剂，在水中的溶解度在 10 μg/m L 左右。所有的黄曲霉毒素在紫外灯线都能发出荧光，其中 B1和 B2发出的是蓝色荧光，而 G1和 G2发出的是黄绿色荧光。

      上海必威【betway】官方网站生物基于荧光定量POCT检测技术平台，推出了黄曲霉毒素B1荧光定量试纸条（荧光定量免疫层析法），本产品可快速定量检测各种粮食谷物、油料作物、粮油、饲料原料及部分饲料中黄曲霉毒素B1的含量，样品前处理简单，操作简便，采用荧光读数仪读数，结果准确可靠，适用于各类粮食、粮油、饲料加工企业及检测机构。

一、黄曲霉毒素B1荧光定量试纸条技术性能

1、 灵敏度：0.5ng/mL；
2、 定量线性范围：1.0ng/mL - 50.0 ng/mL；

3、样品前处理时间：8min；

4、检测时间：10min；
5、准确度：添加回收率为80%-125%；
6、 特异性：在1000 ng/mL浓度水平下与其它真菌毒素无交叉反应；

二、黄曲霉毒素B1荧光定量试纸条读数仪
      黄曲霉毒素B1荧光定量试纸条采用便携式荧光读数仪进行读数，使得检测结果更加准确、客观，避免人为的误判。

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