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呕吐毒素是一种主要由禾谷镰刀菌、黄色镰刀菌与粉红镰刀菌产生的B型单端孢酶烯族化合物，因会引起猪的呕吐反应而得名。呕吐毒素广泛分布在粮谷类农作物中，在大麦、小麦、燕麦和玉米中含量较高，在水稻、高粱、黑麦...

目前，正值冬小麦孕穗抽穗期，也是小麦赤霉病发生流行的关键期。气象部门预报，未来一段时期，江淮、黄淮冬麦区降水显著多于常年，并与小麦抽穗扬花期吻合，将加重赤霉病发生流行，对小麦安全生产构成威胁。对此，农...

随着时间的推移，距离新小麦上市只有一个多月的时间了，再经历去年冬季的强势上涨行情之后，一场突如其来的倒春寒，让小麦市场重新引起人们的关注。 不过，今日要说的是小麦赤霉病的症状与小麦呕吐毒...

展会概况 2018中国饲料工业展览会将于2018年4月18日至4月20日在长沙国际会展中心盛大召开。 中国饲料工业展览会是国内外饲料行业展示新成就、交流新经验、沟通新信息、推广新技术、促...

一、展会概况 展会时间：4月9日-10日 展会地点：青岛 展会简介：作为中国领先的食品安全技术推广平台，"CBIFS食品安全技术论坛"是食品安全技术领域规模最大、学术水平最高、科研成果最新和专业性最强的年...

黄曲霉毒素究竟从何而来？ 中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授何计国介绍说，黄曲霉毒素作为一种霉菌毒素，是粮食未能及时晒干及储藏不当时产生霉菌的代谢产物，在生活中广泛存在。因其具有很...

一、 大米及其制品中黄曲霉毒素B1污染情况 黄曲霉虽然种类繁多，但它们基本结构中都有二呋喃环和氧杂萘邻酮( 又名香豆素) ，前者是它的毒性结构，后者可能与其致癌性相关。黄曲霉毒素很难溶解于水、己烷、乙醚和石...

霉菌毒素污染一直是饲料安全的一大患，饲料受到霉菌毒素污染后，会导致猪生产性能下降、免疫功能抑制和繁殖机能障碍，甚至引起死亡，令猪场遭受直接的经济损失。 今天，小编带大家一起了解一下影响饲料安全的六大霉...