真菌毒素(Mycotoxin),是真菌在食品或饲料里生长所产生的代谢产物,对人类和动物都有害,有一定的致癌作用。我国 50 年代就发生过马和牛的霉玉米中毒和甘薯黑斑病中毒、长江流域的赤霉病中毒、华南的霉甘蔗中毒等事件。
中药材从种植、采集、制备、加工、储藏、流通的全过程周期较长且复杂,如条件控制不当,各环节均可能产生真菌毒素。且真菌毒素的产生与宿主基质特性密切相关,不同类型中药材会产生种类和性质各异的真菌毒素。研究发现,中药材可被多种真菌侵染,包括曲霉菌、青霉菌、镰刀菌等。产生的毒素包括多种真菌毒素,如黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、伏马菌素和玉米赤霉烯酮等 。因此,全方位加强中药材中真菌毒素检测任务,是社会发展的必然趋势。
上海必威【betway】官方网站生物基于荧光定量FPOCT®快速检测技术平台,率先推出了真菌毒素荧光定量快速检测系列产品等,可快速简便准确定量的测定各种中药材中真菌毒素的含量。
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