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时间：2020-10-21来源：必威【betway】官方网站生物点击量：
校园食品安全是食品安全管理中尤为重要的一部分，青少年是祖国未来发展的希望，他们的健康关系到祖国未来的发展希望。校食品安全问题复杂，各类有害的食品添加剂、农药残留、微生物等经食物进入人体，轻则影响师生身体健康，重则出现校园及社会稳定问题。目前食品安全预防存在检测时间长、费用高昂，导致监管部门难度大，检测不及时，只能事后监管、整改;学校检测来不及、检不起;学生、家长没有方法参与，信息披露不透明导致不信任。如何解决这一问题?
科学监管校园食品安全 实现大数据下的智慧监管
云端智能数据循环，减少监管人力、提高共治效率，实现精准管理，检测数据自动统计，实时更新;有效提升食堂从业人员素质和水平，落实主体责任;执法监管、主体预防与公示监督相结合，让监管更放心、让学校更轻松、让家长更满意。
通过对食品的入库、存放、粗处理、制作、分餐等重要环节进行质量检测，当农药残留、兽药残留、食品添加剂等超标，或者存放时间过期时，系统将提供远程报警，让监管工作更智能化。
提供手机端管理，工勤人员的基础工作信息，如食材入库的基础信息、制作后的成品，仅仅通过手机就可以直接录入，管理便捷。
对于食堂现状的监管，首先可以通过手机端实时点击回放，同时还可以通过建立大的平台，对任一下属学校进行查看。
利用大数据分析、可视化管理、物联网动态跟踪，数据信息实时反馈至“监控中心”，当农残超标、食物过期、存放环境问题出现时，及时发布警告。
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