伏马菌素(fumonisin,伏马菌素FB)是一类主要由串珠镰刀菌产生的真菌毒素。目前已知伏马菌素FB共有11种衍生物,主要包括伏马菌素FB1、伏马菌素FB2、伏马菌素FB3、伏马菌素FB4、FA1和FA2。其中伏马菌素FB1(C34H59O15N,分子量721)和伏马菌素FB2(C34H59O14N,分子量705)是污染食品的主要成分,也是导致伏马菌素FB毒性作用的主要原因。经研究证实,伏马菌素FB1、伏马菌素FB2可引起马脑白质软化症(ELEM)和猪肺水肿综合症(PPE)。伏马菌素FB对人类健康也构成威胁,若感染可能诱发食道癌、肝癌、胃癌等疾病。研究表明,伏马菌素FB特别是伏马菌素FB1广泛存在于玉米及其制品中;在大米、小麦、大麦、调味品、高粱、啤酒、牛奶等食品和饲料中也有一定浓度的伏马菌素FB存在,对人的健康和畜牧业发展构成潜在威胁。由于伏马菌素FB分布广泛且毒性较大,因此它在食品安全检测中越来越受到人们的重视。国际上认为伏马菌素FB是一种具有重大卫生学意义的真菌毒素,已形成继黄曲霉毒素之后的又一个研究热点。世界卫生组织亦将伏马菌素FB作为近几年需要优先进行研究的几种真菌毒素之一。
      必威【betway】官方网站生物基于荧光定量POCT检测技术平台，推出了伏马菌素快速检测卡（荧光定量免疫层析法），可在10min内快速定量检测各种粮食谷物、油料作物、粮油、饲料原料及部分饲料中伏马菌素的含量，样品前处理简单，操作简便，采用荧光读数仪读数，结果准确可靠，适用于各类粮食、粮油、饲料加工企业及检测机构。

一、伏马菌素荧光定量快速检测卡性能
1、 灵敏度：25ng/mL；
2、 定量线性范围：100.0ng/mL - 5000.0 ng/mL；

3、样品前处理时间：8min；

4、检测时间：10min；
5、准确度：添加回收率为80%-125%；
6、 特异性：在1000 ng/mL浓度水平下与其它真菌毒素无交叉反应；

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